Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~ |
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すっかり止まっていた、2016 アルザス旅行日記、再開です、、、笑
アルザスを訪れたのは、クリスマスまでのカウントダウンも始まり、アルザスが一年で一番輝く頃。 つい最近の事のように、アルザスの思い出が蘇ってきます。 さて、今回は、アルザスのクリスマスのお菓子、Manala マナラの紹介。 本で見たことはあったのですが、ちょっとシュールで謎のお菓子、、、 どうやら、12月6日 サン・ニコラの日をお祝いするお菓子。 サン・ニコラはサンタクロースのモデルにもなった人物で子供の守護聖人のようです。 クリスマス前の前夜祭的なお祭り、、、 マルシェで出会ったマダムはプチノエルよ、、、と言っていたかな。 初めてこのマナラというお菓子を見て、食べて、アルザスの人にとって大切なものなんだなと実感しましたよ! お店によって形も、味も違って、お気に入りのマナラを探すのも楽しい。 お菓子というよりは、ブリオッシュ生地を使った柔らかい食感のマナラ。 色々なマナラをいただく1日。 日本版、モーニングセットにもマナラ。 マナラ、整列! お見事!! チョコのズボンを履いたマナラ。 雪まみれのマナラ。 転落、、、苦笑 後日行ったスイス、チューリッヒでも スイス版マナラ発見! この季節にしか出会えない色々なマナラを 実際にいただくことができて、貴重な旅の思い出になりました。
by macaronmadeleine
| 2017-04-08 19:28
| フランス
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