Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~


フランス旅行の写真や手作りのお菓子を紹介します
by macaronmadeleine
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Carcassonne〜カスレを食べにカルカッソンヌへ〜

トゥールーズ滞在2日目の朝は、アパルトマンでゆっくりと朝食をとり、カルカッソンヌへ。
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お店が休みになる日曜日は、近くの街へショートトリップ!
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この地方の名物、カスレを求めてカルカッソンヌへ!
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トゥールーズから電車で40分程で到着。
この日は天気も良く、街を散策するにはもってこい。
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ということで、駅前にあったレンタサイクルで
自転車を借りてみましたよ。
4時間15€のプランをチョイスし、いざ自転車にまたがってみるのですが、、、
日本人にはちょっとサドルが高く、慣れるまで
ヨロヨロでした。笑
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まずは世界遺産の城塞へ。
地図を見ながら自転車をこぎ、途中、公園の売店で休憩しながら城塞を目指します!
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城塞のことをcite シテと言うのですが、途中、
方向音痴の私は道を間違えたらしく、すれ違ったムッシューが「シテはあっちだ!」と、坂道を上る私の背中を押してくれました。笑
優しいムッシューのおかげで、無事に到着!
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城塞の外はすごく静かで観光客もまばら、、、
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と思ったのも束の間。シテの中は沢山のお店が
立ち並び、ちょうどお昼時だったので、みなさん楽しそうにランチタイム♪
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人混みを避け、カスレはシテの外で食べる事に。
帰り道、感じのいいお店を発見。
ムフフ。メニューボードにはカスレの文字が♪
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メニューにはインゲン、鴨のモモ肉のコンフィ、ソーセージ、豚の頬肉、脂身と書いてあります。
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初めて見るカスレに少し興奮ぎみ。
オーブンから出てきたカスレは熱々で、ボリュームも満点!
インゲンはホクホク、お肉はトロトロ、ソーセージはジューシーで、とっても美味しく大満足。
空腹も満たされ、あっという間の4時間。
自転車を返却し、駅に向かい、トゥールーズへ戻ります。
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駅前にはトゥールーズに繋がるミディ運河。
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トゥールーズに戻り、街の中をお散歩。
ガロンヌ川から見る日没の風景がとても綺麗でした。
2日間滞在したトゥールーズともお別れ。
旅もいよいよ終盤です。

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by macaronmadeleine | 2016-11-14 22:07 | フランス
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