Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~ |
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手作り市で、以前から皆さんに食べていただきたかったお菓子、“コンヴェルサシオン”
フランス語で “会話” という意味の伝統菓子です。 ポンポネット型にパイ生地を敷いて、 アーモンドクリームを入れ、パイ生地で蓋をし、仕上げにメレンゲをのせて焼いたもの。 カリカリ、サクサクの食感が口の中で “会話”をしているみたいということで この名前がついたとか。 手作り市で見かけたら是非食べていただきたいお菓子の一つです!
by macaronmadeleine
| 2014-11-21 07:50
| お菓子
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