Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~ |
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今が旬の佐藤錦を使ったタルト。
フィユタージュを空焼きし、サワークリームの入ったアーモンドクリームを入れてさらに焼きこみ さらにパティシエールをたっぷりとのせました。 種をとったさくらんぼをのせて、つやつやのナパージュで仕上げ! 真っ赤な宝石がのったタルトになりました。 にほんブログ村
by macaronmadeleine
| 2012-07-05 15:13
| お菓子
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