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Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~


フランス旅行の写真や手作りのお菓子を紹介します
by macaronmadeleine
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Choux à la crème chocolat ~ショコラのシュークリーム~

ショコラのクッキーシュー。
ココアを使ったシュー生地とサブレ生地を合わせ、
ショコラを加えたパティシエールをたっぷりと詰めました~。
Choux à la crème chocolat ~ショコラのシュークリーム~_b0208989_1044108.jpg

パティシエールに加えたショコラはヴァローナの "ジヴァラ・ラクテ"
とってもミルキーな味に仕上がりました。
Choux à la crème chocolat ~ショコラのシュークリーム~_b0208989_10442469.jpg


まだまだ、ショコラのお菓子を楽しみたいと思う今日この頃です・・・
Choux à la crème chocolat ~ショコラのシュークリーム~_b0208989_10495691.jpg

バイヨンヌにあるショコラ博物館で見た、生のカカオポット。
想像以上に大きかった~!!

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by macaronmadeleine | 2012-02-28 10:50 | お菓子
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