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Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~


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by macaronmadeleine
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Macarons rose ~ローズのマカロン~

パリでは色とりどりのマカロンが売っていますが、一番に目を引くのが
かわいいピンク色のマカロン。
Macarons rose ~ローズのマカロン~_b0208989_2033671.jpg

ピンクのマカロン生地に、バラの花びらをトッピングしてちょっと大人な雰囲気に。
バタークリームにもバラの香りを少し加えて、甘酸っぱいフランボワーズの
コンフィチュールを一緒にサンド。
Macarons rose ~ローズのマカロン~_b0208989_20363336.jpg

フランボワーズの酸味とバラの香りが良く合います。

Macarons rose ~ローズのマカロン~_b0208989_20385027.jpg

パリのエッフェル塔の近く、トロカデロに、マカロンがおいしいと評判のサロン・ド・テがあります。
お店の名前は「Carette カレット」 
そこで買ったローズのマカロンを食べたことを思い出した、一日でした。

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by macaronmadeleine | 2011-09-08 20:48 | マカロン
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