Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~ |
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先日20日のはちクラは雨の中開催されました。
すっきりしない天気が続く中、当日は快晴になってほしいな・・・と願っていましたが 当日は残念ながら、朝から気温も下がり雨が降り続きました。 でもでも、はちクラを楽しみにしてくださっていた沢山のお客さんが、足元の悪い中 わざわざお店にきてくださり、今回も素敵な出会いがあり本当に嬉しかったです。 雨の中でもいつもと同じようにお客様とおしゃべりしながら、 楽しい時間を過ごすことができました。感謝の気持ちでいっぱいです!! 実行委員の方、出展場所を貸してくださった商店街の方、出展者の方、いつもいつも本当に ありがとうございます。 とても寒かったので風邪をひかれていないか心配です。(私はお陰様でいつもと変わらずです・・・)笑 来月に開催のはちクラは絶対に晴れますように!! 今年最後なので大勢の方に来ていただけたら幸いです。楽しみにしています。 次回はちクラ 11月17日 10時~ 願蓮寺さん境内にて 今週末も台風が来る予報ですので、皆様 気をつけてお過ごしくださいね。 にほんブログ村 #
by macaronmadeleine
| 2013-10-22 18:55
| 手作り市
南仏に近いローヌ・アルプの銘菓 ヌガー・ド・モンテリマール。
はちみつ入りのメレンゲにアーモンドやピスタチオをたっぷりと混ぜたお菓子。 と~っても甘いのですが一度食べるとクセになるヌガーを、手作り市でも 紹介したいと思い、南仏のアヴィニョンのマルシェで見たヌガーを思い出して 只今製作中・・・ 完成までに2日程かかりますので、実物は20日のはちクラのお楽しみということで・・・ 10月20日(日曜日) 郡上八幡クラフト展 新町商店街にて 10時~15時 秋の郡上八幡に是非いらしてください。お待ちしております。 #
by macaronmadeleine
| 2013-10-18 09:23
| フランス
ご注文をいただいて作った焼き菓子。
フルーツパウンド サブレ3種類 バニラ・ショコラ・レモン フィナンシエ 自家製オレンジピールとアールグレイのケーキ 黒糖のマドレーヌ 出来立てを袋詰めして宅配便でお送りしましたよ。 いつもご注文いただき、本当にありがとうございます。 にほんブログ村 #
by macaronmadeleine
| 2013-10-12 20:12
| お菓子
フランスとスペインの国境付近にあるバスク地方に伝わるお菓子 ガトー・バスク。
シンプルなクッキー生地にカスタードを一緒に敷きこんで焼くのが特徴。 今回は、赤ワインとシナモンでコンポートにしたプルーンも加えました。 見た目は素朴ですが、しっとりとしたクッキー生地にねっとりとしたカスタードと 少し酸味の効いたプルーンの味が馴染んでとっても美味しい! フランス側のバスク地方で有名なサン・ジャン・ド・リュズという街で食べたガトー・バスクは プレーンやチョコ味、さくらんぼのコンポートが入っていたり・・・ バスクのシンボルマーク(バスク十字といわれています)がデザインされたものがあったり。 沢山のガトー・バスクを見ることができました。 チョコレート発祥の地とも言われるバスク地方はお菓子好きな私にとって、アルザス地方に次いで 魅力ある場所です。 余談ですが、ベレー帽の発祥もバスクなのですよ。 にほんブログ村 にほんブログ村 #
by macaronmadeleine
| 2013-10-09 21:07
| お菓子
大好きな旦那さんへのお誕生日ケーキということでcacueさんから
ご注文いただきました。 ビターなチョコレートケーキ、ドライフルーツ、ナッツが大好きとうかがったので ブラウニー生地にイチジクやアプリコット、ナッツのプラリーヌでデコレーション。 特別な日のケーキを作りながら、私も幸せな気持ちになりました。 cacueさんありがとうございました。 にほんブログ村 #
by macaronmadeleine
| 2013-10-04 08:50
| お菓子
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