Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~


フランス旅行の写真や手作りのお菓子を紹介します
by macaronmadeleine
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Manala 〜サン・ニコラのお菓子〜

すっかり止まっていた、2016 アルザス旅行日記、再開です、、、笑
アルザスを訪れたのは、クリスマスまでのカウントダウンも始まり、アルザスが一年で一番輝く頃。
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つい最近の事のように、アルザスの思い出が蘇ってきます。
さて、今回は、アルザスのクリスマスのお菓子、Manala マナラの紹介。
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本で見たことはあったのですが、ちょっとシュールで謎のお菓子、、、
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どうやら、12月6日 サン・ニコラの日をお祝いするお菓子。
サン・ニコラはサンタクロースのモデルにもなった人物で子供の守護聖人のようです。
クリスマス前の前夜祭的なお祭り、、、
マルシェで出会ったマダムはプチノエルよ、、、と言っていたかな。
初めてこのマナラというお菓子を見て、食べて、アルザスの人にとって大切なものなんだなと実感しましたよ!
お店によって形も、味も違って、お気に入りのマナラを探すのも楽しい。
お菓子というよりは、ブリオッシュ生地を使った柔らかい食感のマナラ。
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色々なマナラをいただく1日。
日本版、モーニングセットにもマナラ。
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マナラ、整列!
お見事!!
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チョコのズボンを履いたマナラ。
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雪まみれのマナラ。
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転落、、、苦笑
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後日行ったスイス、チューリッヒでも
スイス版マナラ発見!
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この季節にしか出会えない色々なマナラを
実際にいただくことができて、貴重な旅の思い出になりました。

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by macaronmadeleine | 2017-04-08 19:28 | フランス
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