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Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~


フランス旅行の写真や手作りのお菓子を紹介します
by macaronmadeleine
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Poisson d'avril 〜エイプリルフールのお菓子〜

少し早いですが、エイプリルフールのお菓子♪
Poisson d\'avril 〜エイプリルフールのお菓子〜_b0208989_15693.jpg

フランスではエイプリルフールを
Poisson d'avril(ポワッソンダブリル=4月の魚)と言って、魚の形をしたパイを食べるのです。
Poisson d\'avril 〜エイプリルフールのお菓子〜_b0208989_1561017.jpg

フィユタージュ生地を魚の形で焼きあげ、カスタードを詰めたら、苺を魚のウロコのように並べます。
Poisson d\'avril 〜エイプリルフールのお菓子〜_b0208989_1561173.jpg

トボけた表情がなんとも愛らしい。
何故、“魚”?諸説あるので気になる方はこちらをご覧になってくださいね。
www.france-jp.net/02info/02etc/poisson.html

by macaronmadeleine | 2015-03-06 01:18 | お菓子
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