Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~


フランス旅行の写真や手作りのお菓子を紹介します
by macaronmadeleine
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Palet Breton 〜ブルターニュのお菓子〜

フランス・ブルターニュ地方のお菓子
「パレ・ブルトン」
ブルターニュは乳製品やお塩の産地ということで、パレ・ブルトンもバターたっぷり、ほんのり塩っ気の効いた伝統菓子。
b0208989_20010172.jpg

「ガレット・ブルトンヌ」と「パレ・ブルトン」と何が違うのですか?とよく聞かれるのですが、ガレットとは、薄くて平らなもので、パレとは厚みのある円盤状をしたものなので、私は敢えて「パレ・ブルトン」と言っています。
同じお菓子なんですけどね…笑
ブルトン、ブルトンヌはブルターニュという意味ですが、
ガレット→女性名詞→ブルトンヌ
パレ→男性名詞→ブルトン
になるわけで。
なんだか、ややこしいですが、美味しければそんな事は気にしない、気にしない。笑
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by macaronmadeleine | 2014-07-12 19:42 | Comments(3)
Commented by ぷぅ~ママ at 2014-07-13 06:39 x
郡上のオサレなcafeは、持ち込みOK!なのかしら?笑
でも、願蓮寺さんでモーニング出来ないなら、
そうなっちゃうよね~爆

朝一でお邪魔できそうに無いので、
ケーキ各種1コお取り置きを、
「出来たら」お願いしま~す。

フルーツモリモリのシフォン、美味しかったです!
Commented by macamade at 2014-07-20 18:15 x
>ぷぅ~ママさん お返事できないまま、今日のはちクラでお会いする
ことになってすみませんでした。
今日も、沢山のお菓子を買っていただいてありがとうございました。
ぷぅ~ママさんとお話すると、元気になれます!!
糸カフェさん、持ち込みOKでした?!笑
Commented by Joaquin at 2014-08-31 03:25 x
bar her moans vibrating with she Breaktime’s find I maar with it
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