Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~


フランス旅行の写真や手作りのお菓子を紹介します
by macaronmadeleine
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Rennes ~レンヌの朝市~

久しぶりの更新です。
2週間程、フランスの地方を一人旅していました。
少しずつですが、旅で出会った美味しいもの、素敵な風景をお伝えしようと思います。
まず、旅の最初は ブルターニュの都市 レンヌから・・・
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フランスで最も美しい朝市が、毎週土曜日に開催されるということで行ってきましたよ。
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フランスを旅していると、必ずどこかで出会うマルシェ。これがフランスの食文化の一つでもあり、
フランス人には欠かせない大切な場所なのです。
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ノルマンディーといえばりんご。収穫の時期ではないのですが、こんなに沢山のりんご達。
形が悪くても、味がよければ問題なさそうです(笑)
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フランスでは当たり前の無農薬で育った食材のマーク「AB」
日本ではまだまだ無農薬の食材が手に入りにくく、通常のものよりも高価ですが
フランスでは「AB」食材が当たり前。それぐらい、自分達の体のことを大切に思っているんでしょうね・・・
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ピチッピチッの鮮魚も沢山。ムール貝も山のように売られていましたよ。
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お花もこんなに素敵・・・見ているだけでうっとりです。
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沢山のお店の中でも一番美味しそうに並べられていたのがこのイチゴ。
フランスでは今からがイチゴの時期になります。(日本はもう終わりですね・・・悲)

こんなに沢山のおいしい食材が直接手にとって、匂いをかいだり、味見をしながら
しかも生産者さんと話をしながら買うことができる、フランスのマルシェって
本当に素晴らしい文化だと改めて思う日でした。
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by macaronmadeleine | 2013-06-14 03:03 | フランス
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