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Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~


フランス旅行の写真や手作りのお菓子を紹介します
by macaronmadeleine
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Sablé amande et chocolat ~サクサク サブレ~

バターをたっぷり使ったサブレ。
名前の由来はノルマンディー地方のSablé という街の名前から。
Sablé amande et  chocolat ~サクサク サブレ~_b0208989_1402482.jpg

生地にアーモンドとチョコチップを混ぜ込んで棒状にしたら冷凍庫へ。
Sablé amande et  chocolat ~サクサク サブレ~_b0208989_142845.jpg

生地が固く冷えたら、少し厚めにカットしてオーブンへ。
表面がうっすらきつね色になったら出来上がり!
優しい味のサブレになりました。
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by macaronmadeleine | 2012-06-29 14:04 | お菓子
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