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Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~


フランス旅行の写真や手作りのお菓子を紹介します
by macaronmadeleine
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Crème au potiron ~かぼちゃのプリン~

秋の味覚、ホクホクのかぼちゃで作ったプリン。
Crème au potiron ~かぼちゃのプリン~_b0208989_11221047.jpg

生のかぼちゃをルクエを使って柔らかくピュレにしたので、かぼちゃの風味がしっかり残ってます。
Crème au potiron ~かぼちゃのプリン~_b0208989_11145036.jpg

ほろ苦いカラメルと、かぼちゃの甘みがベストマッチ!!
Crème au potiron ~かぼちゃのプリン~_b0208989_11163243.jpg

小さめのココットに入れて焼いて、プレゼントしたり、ブリュレ風に表面を焼いてもいいですね。

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by macaronmadeleine | 2011-09-04 11:20 | お菓子
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