Macaron et Madeleine ~マカロンと素敵なフランス菓子~ |
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フランス、ダクス地方発祥のダコワーズ。
たっぷりのアーモンドパウダーを使うのが特徴ですよね。 ダクス地方は、スペインに近いので、スペイン特産のアーモンドやヘーゼルナッツを 多く使ったお菓子が生まれたとか・・・ 外はさっくり、中はフワフワの生地には、コーヒー風味のバタークリームをサンド。 アーモンドの風味を楽しめる、素朴だけどリッチなお菓子です。 にほんブログ村
by macaronmadeleine
| 2011-08-10 06:59
| お菓子
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